骨质疏松是每个人上岁数之后都可能遇到的慢性病,根据国家卫健委公布的数据来看,目前患病人群总数将近7000万人,其中女性在50岁之后,发生骨质疏松的概率比男性高出5倍左右。
骨质疏松对健康最直接的伤害,就是容易发生骨质疏松性骨折。预防骨质疏松,除了通过饮食或者药物补钙,其实防止钙元素的流失也很关键,开源节流两件事一起操作,才能更好的保持骨骼内的钙质含量。
那么为什么生活水平越来越高,但缺钙的情况却没有改善呢?
3种食物正在偷走你的钙
日常生活中含钙高的食物,如大豆制品、奶制品、鱼虾贝类以及坚果等都很常见,很多人吃得也不少。
但你可知,这些食物能帮你补钙,还有一些食物则会“赶走钙”!
01高盐食物
高盐不仅会在肠道中影响钙吸收,还会在排泄中引起钙丢失。通常来说,肾脏排出1000mg的盐,同时会伴有约28mg的钙。因此,长期高盐可能会导致缺钙。
而腊肉、咸鱼、腌菜、盐渍话梅等都属于高盐食物,要少吃。
02加工食品
现实生活中,很多人喜欢的加工肉类(香肠、肉松等)、油炸食品(薯条、炸鸡等)、速食快餐、饼干、碳酸饮料……
这类食物中,不少都富含磷,还属于无机磷,基本百分之百被人体吸收,这就使得不少人体内磷的摄入量可能会超过钙的10倍以上!适量的磷(钙磷比1.5:1)对钙吸收有促进作用,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外,导致钙质加速流失。
03大鱼大肉
现代人生活条件改善后,天天大鱼大肉,还特别喜欢红烧、油炸、淋油等烹调方式,摄入的脂肪自然也更多了。而脂肪摄入过多或脂肪吸收不良,均可导致游离脂肪酸过多,其可与钙结合成不溶性的钙皂,不利于钙吸收。
另外,大鱼大肉蛋白质含量也高,长期胡吃海塞的,会导致体内蛋白质过量,这也会造成钙的流失。对于过量补充蛋白质的人,蛋白质每增加1克,会导致1.75克的钙流失。
有着三类饮食习惯的人,即使吃再多含钙高的食物,还是会出现体内钙不足的情况。
不管身体里补充了多少钙,能否被顺利吸收才是关键。吸收钙需要维生素D的配合,而人体当中维生素D主要依靠日晒之后皮肤的自身合成。
所以建议大家每日最少要有半小时的阳光直晒,以保证身体能合成出足够的维生素D。
最后再给大家一个补钙的建议:
多吃新鲜的水果,新鲜水果中有两个元素,对补钙有帮助。首先是水果中含有的钾元素,可以减少钙的流失;而水果中的维生素C,则可以帮助钙的吸收。新鲜水果可以从这两方面,来帮助补钙。